食品業界の裏側｜ｅ食品株式会社　社長Ｂｌｏｇ

最近、流行ってますよね。



大手スーパーなどでは、「価格を抑えました！」なんて言って、プライベートブランドを前面に打ち出しているお店があります。

メディアなんかでもよく取り上げられていますが、私には良く理解できません。



だってプライベートブランドにしたからといって価格が落ちる理由がわかりません。



コストが落ちている要因って、単に下請叩いているだけじゃないのかなと。



簡単にプライベートブランドとナショナルブランドを説明しますと、

PB＝ある店のためメーカーが作った製品
NB＝メーカーが自分の名前で作った製品
（細々と他にも定義がありますが、今回の話題には不要なので割愛）

となります。



そして大方、NBとPBの違いというのは、包装されている容器や外装ラベルが違う。とか、適当なコンセプトでNBだった製品の派生形を作っているに過ぎないと思います。



ま、後者の場合、派生故に内容量が違ったり、使う材料を安価な品にかえることで、もしかするともしかして安くなるかもしれませんが、前者の場合、価格が落ちる要素が見当たりません。

（続く）