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ｅ食品株式会社
業務日報＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Vol.10
『 不適正な表示ではないかのお問い合わせ 引き続き 』
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿2009/03/04
■■ 注意 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
大変危険ですので記事内の内容は絶対に真似しないでください
内容が事実に基づくか基づかないかは、ご想像にお任せします
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違法表示見つけてしまいました。どうしましょうか？
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さて、毎度おなじみになってきたB社さんですが、本日の偵察の結
果、なんと！
ちょっとなおっていました・・・
えぇ、確かに簡単にやれる範囲（ラベルの印字。ま、プリンタで原
稿を直せばいいだけですが）のことはなおっていましたが、そのほ
かは・・・です。
まじまじと見ていても怪しい人物に思われるとたまらないので、ち
ょうど昼を抜いていたので、のり弁買ってきました（関係ありませ
んね）。
今日はとりあえず偵察だったので、買ってはこなかったので、完全
な確認ができませんが、少なくともまだ問題個所は残っています。
あと気になったのが、食品添加物がなんか同じ製品で増えていたよ
うな？ 気のせいだといいんですが。
近々、以前購入したものを再度購入して比較でもしてみましょうか。
しかし、行政にゆだねられている権限というものはこの程度なのか
と、ちょっとがっかりですね。
・・・やっぱり政治的な力が働いているのか・・・ちょっと気にな
りますね。
話がそれました。
これ何度も書いていると思うのですが、私が見ている箇所（食品の
表示）は、大した問題じゃないことはわかります。でも、その大し
た問題でないことすら直るのにこれだけ時間がかかっているんです
よ。
Ｂ社が、そういう管理状況であることは少なくとも間違いありませ
ん（最も初回の電話対応で何となく察せましたが・・・）。そこか
らどう察するかは、個人次第でしょうが、私は仕事を通して以外は、
もうそこの製品を二度と買うことはないでしょう。
そして私は、それを周囲に話すでしょう。
周囲の評価も落ちるでしょう。
と、いう連鎖でお客なくしてるんですがね。
まぁ、それでもいいんでしょうね。
「たかが一人の客ぐらい。」
むしろ単なるクレーマーと思われているのでしょうね（笑
そろそろ匿名も面白くないので、実名公表しましょうか。
（今のところ冗談です）
・・・続く
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法律関連の動向
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●特にありません。
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ドネーション（寄付）、ご協力ください。
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え、せちがない世の中で、私が提供している情報からは、一切収益
が上がっていません。
「お前のやっていることに興味がある」
「情報教えろ」
の対価でも結構です。
一考の余地があるという方は、お問い合わせください。
（お願いしておきながら恐縮ですが、弊社の営業対象業種の方は、
ご遠慮下さい。よろしければお仕事でお付き合いできればと思いま
す。）
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受精卵取り違え：手順書、ミス防止策なし 事故後に改訂、「声出
し確認」など明記 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
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社長ブログ
受精卵取り違え：手順書、ミス防止策なし 事故後に改訂、「声出
し確認」など明記 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://e-syokuhin.co.jp/blog/log/eid40.html
ちょっと前の記事ですが、ちょっと食品会社と通ずる部分があった
ので、取り上げてみます。
まず、語弊があるといけませんので、このような事故は決して起こ
ってはならないことで、被害者の方にとっては、大変痛ましいこと
考えています。以下、私が記載することはあくまで、その手法が食
品業界と類似していることから、取り上げるわけであり、何ら本件
につて中傷するものではないこと、ご了承ください。
よく、何かクレームが起きると、「対策マニュアルを導入した」な
んて恰好のいいこと、報告書に書きます。
今回紙面で指摘しているように、「今回のような事例は想定されて
おらずマニュアルに記載されていなかった」なんてのは、絶好の言
い訳なんですね。
そして、同じこと何度も繰り返すのです。
たとえば、問題発生！で
今後、必ず●時間ごとに確認し、チェック表に記載します。
＝報告書上の話
次の問題発生では、
2人で指差呼称し確認を徹底します。
＝報告書上の話
次の問題発生では、
正しくチェックされているか確認するために、品質管理担当がチェ
ック表を確認するチェック表を作ります。
＝報告書上の話
次の問題発生では、
確認する人員を増やしたり、工程の速度を落としたりして作業精度
を高めます。
＝報告書上の話
こんなことの無限ループですよ。
もちろんそのたびたびに、対策マニュアルが増えていきます。
でも結局、本当にクレーム対策として実施している事項は、全部と
までは言いませんが、ほとんどないというところは、少なくないと
思います。
大人の世界はいろいろあるようです。
・・・続く
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信頼への一歩は入出荷記録から
～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～ ５
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（時間の関係でごめんなさい。次号以降で・・・）
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