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ｅ食品株式会社
業務日報＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Vol.9
『 不適正な表示ではないかのお問い合わせ 引き続き 』
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿2009/02/25
■■ 注意 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
大変危険ですので記事内の内容は絶対に真似しないでください
内容が事実に基づくか基づかないかは、ご想像にお任せします
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違法表示見つけてしまいました。どうしましょうか？
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社長ＢＬＯＧ
続報3
不適正な表示ではないのかお問い合わせ B社 結構怒ってます！
http://e-syokuhin.co.jp/blog/log/eid30.html
（話の流れはブログで見てください）
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「小さな会社なもので、御社ほど知識がありませんので」
これ、開き直りですか？
もっと小さな会社でも、しっかりとやっているところを自身知って
います。会社の大小は関係ないと思いませんか。ましてや・・・（
まぁこれを書くと会社が特定されるのでやめます）。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝前号の続き
まぁ、それでも自社で保健所に相談しに行くといっていましたので、
それはそれで解決の方向に向かっているからいいのかなと思ってい
ました。
ただ、私としては怒り心頭ということだけでなく、これらの対応に
正直、食品会社としての資質に疑いをいただきました。
当然、本当に保健所に行くのかどうかもよくわからないので、先に
保健所に足を運んでみました。
前職でお世話になったこともある、Ｘ氏らが、いらっしゃったので、
少し話をさせていただいたところ、すでに来週来るということで、
連絡が入っていたそうで、そこではまずひと安心といったところで
しょうか。
問題は、食品衛生法だけでなく、ＪＡＳ法にも抵触していることか
ら、北海道農政事務所のホームページから（担当がどこかわからな
いのでとりあえず公益通報のところに）連絡してみました。
■その回答■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
>本件は、公益通報者保護法における該当事案ではないことから、
公益通報としての受付はいたしませんので、ご了承願います。
>
>なお、JAS法に関する事案とのことから、本件の内容は、当所の食
品表示担当部署へ連絡いたしました。
>
>このメールアドレスは回答専用です。
>本メールに対しての返信にはお答えできませんのでご了承くださ
い。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
と2月16日付で返信が返ってきました。
まぁ、部署が違うなら仕方ないなと思う反面、ずいぶん冷たい反応
ですな・・・とちょっとさみしくなってきました・・・
まぁ、今後どういう反応をされるのか待ってみましょうか。
で、話は戻りますが、保健所に実際に行ったという割には、店舗販
売品の表示になんら改善が見られていませんでした。
どういうことでしょうか？
社長Ｂｌｏｇ
続報4 不適正な表示ではないのかお問い合わせ B社
http://e-syokuhin.co.jp/blog/log/eid38.html
ここに、この点についての話の流れ掲載しています。
来週明けにでも一度市場調査して、それでも改善されていないなら、
保健所に確認してみようと思っています。
（政治的な力が働いたのかな？なんて勘ぐってしまいます。）
今後の動向も引き続き、報告します。
お楽しみに。
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なぜ私が一括表示にこだわるのか
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社長Ｂｌｏｇ
続報4 不適正な表示ではないのかお問い合わせ B社
http://e-syokuhin.co.jp/blog/log/eid38.html
にも記載していますが、
「なぜ私が一括表示にこだわるのか」
ですが、
一括表示の間違え方で会社の質が大体わかるというのが結論でしょ
うか。故に、ブログ内でも記載のとおり、そんなに一括表示自体の
誤りにこだわりはありません。
最も、偽装や特定アレルゲン記載漏れは論外ですが、多少の誤字脱
字、記載漏れ程度は、大した問題ではないというか、どこでもあり
ますよ。
一括表示ってのは、食品製造販売業者に対し、法律で適正に実施す
るよう定められた義務です。
食品衛生法・ＪＡＳ法・景品表示法・計量法・健康増進法etc.様々
な法律で規制が張られています。
と、この文章だけ見ているとなんかやたら難しいような感があるか
も知れませんが、別になんてことはありません。
代行作成やっている私が言うのもなんですが、ちょっと調べさえす
れば、簡単にできるものであり、決して難しいものではないのです。
一括表示がまともにできない
≒食品関連諸法に知識がない
≒何をやっているかわからない
もしくは
一括表示がまともにできない
≒食品関連諸法を知っているが時間がないので適当
≒おそらくそれ以外の管理についても適当
という考えにつながるのです。
その重要性を認識していない、認識する気がないといったような、
会社の雰囲気が、一括表示で何となく見えてくるのです。
「その」製品について、工場・工程・使用原料等、知らない人にと
って、「その」製品の唯一の情報は、一括表示でしか確認できない
のです。
これを強く認識しない業者は何をやらかすかわかりません。
もしかしたら、特定アレルゲンが入っているのに表示していないの
かもしれません
。
もしかしたら、何かを偽装しているのかも知れません。
もしかしたら、工場の中の衛生管理がひどいかもしれません。
当然、完璧な一括表示をしている業者であるからと言って、まとも
な製品かと言われればそうでない可能性もあります。
ただ、それにもまして、正しい一括表示すらできない業者は、より
不安を仰ぐことに間違いはないと考えています。
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法律関連の動向
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●健康増進法施行規則 改正
2009年2月12日に健康増進法施行規則が一部改正されています。
主に特別用途食品に関する表示や許可基準について改正されていま
す。
ご覧になっている方で、関連あれば対応してください。
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ドネーション（寄付）、ご協力ください。
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え、せちがない世の中で、私が提供している情報からは、一切収益
が上がっていません。
「お前のやっていることに興味がある」
「情報教えろ」
の対価でも結構です。
一考の余地があるという方は、お問い合わせください。
（お願いしておきながら恐縮ですが、弊社の営業対象業種の方は、
ご遠慮下さい。よろしければお仕事でお付き合いできればと思いま
す。）
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受精卵取り違え：手順書、ミス防止策なし 事故後に改訂、「声出
し確認」など明記 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
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社長ブログ
受精卵取り違え：手順書、ミス防止策なし 事故後に改訂、「声出
し確認」など明記 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://e-syokuhin.co.jp/blog/log/eid40.html
（今号長くなりすぎたので、次回配信します。）
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信頼への一歩は入出荷記録から
～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～ ５
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（今号長くなりすぎたので、次回配信します。）
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